El cavall és el protagonista de totes les festes populars que es celebren al llarg de l'estiu menorquí. Des de juny a setembre, els cavalls i els seus amos, vestits de blanc i negre els primers, i adornats amb flocs, bordats i clavells multicolors els segons, reviuen cada any un ritual que neix a principis del segle XIV.

La més coneguda de Menorca i una de les festes populars més importants d'Espanya és la de Sant Joan de Ciutadella de Menorca. El seu origen es remunta a principis del segle XIV i és religiós: la Obreria del sant es dirigia en romeria a cavall a una petita ermita rural per a honrar al seu patró. Els «caixers» representen els estaments socials: església, noblesa, artesans (mestre i aprenent) i pagesos (agricultors, un del nord i un altre del sud del térme municipal); els «cavallers», el gruix de la «qualcada», són tots pagesos de diverses edats, des dels 7 o 8 anys als més de 70.

A Llucmaçanes celebrem també la nostre festa popular el primer diumenge d'Agost en honor al patró Sant Gaietà.

La beguda típica de les festes, i de les demés festes populars de l'illa, és el «gin», la ginebra heretada dels anglesos, que es pren amb llimonada o suc de llimona natural. En quasi tots els pobles de l'illa aquesta barreja es denomina «pomada».

El cavall de raça menorquina és un dels protagonistes principals, encara que participen també cavalls d'altres races. El cavall de raça menorquina, reconegut oficialment com de raça autòctona el 1989, ha de ser totalment negre, polit, d'ulls rodons i mirada viva, musculós i potent, d'extremitats llargues, carácter noble, enérgic i potent i estampa elegant i rústica. L'Associació de Criadors i Propietaris de Cavalls de Raça Menorquina treballa amb esforç per la millora genètica d'aquests cavalls, molt preuats pels criadors europeus, sobretot catalans, alemanys i italians.

Les festes es completen amb moltes altres activitats:

- Exposicions.
- Campionats esportius.
- Concerts de música clàsica.
- Revetlles amb grups de música actual.
- Representacions teatrals.
- Pasacarrers dels geganters de Llucmaçanes.
- Focs d'artifici.
- Jocs infantils.
- I la tradicional sardinada.